在这场添加剂风波中，虽然看似食品添加剂健康或不健康，但实际上海天酱油国内外产品的双重标准更让网友恼火。
在海天味业的澄清声明下，网友的评论仍存在较大分歧。有网友表示支持海天，认为恶意造谣、污蔑国企的短视频账号“太可恨了”！“层层看热闹，专家看门道，进出口真的不是一两句话就能解释清楚的”，“海天也有零添加的产品，这要看按需采购。”
海天在一份声明中表示海天味业参与起草酱油行业现行标准，公司还有0添加剂系列和有机酱油系列，好吃又便宜。据了解，海天味的“头道酱油”、“金标酱油”、“草菇黑酱油”等产品分别推出了有添加剂和零添加剂两种款式。零添加相关的海天酱油可以在电商平台购买。
零添加海天酱油“0金标准生抽”成分表为水、非转基因大豆、食用盐（不含碘）、小麦、白糖、酵母抽提物等，详情页显示0%本产品在生产过程中添加防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、甜味剂（三氯蔗糖、安赛蜜）、味精、脱脂大豆。从配料表可以看出，这款酱油与抖音网友口中的“日本销售的海天酱油”一模一样。
不过也有网友认为，海天的说法并没有说明为什么没有添加剂在海外销售。为什么中国和国外有区别？为什么会存在国内外双重标准？这是网友争议的核心问题，海天的表态并没有给出答案。
国内外标准差异
那么，为什么海天国产酱油和出口酱油的成分如此不同呢？
根据一篇题为《日本最新食品添加剂种类及使用标准分析》的论文，有学者对中日食品添加剂标准进行了比较。论文提到：
我国卫生部发布的《GB2760-2011食品安全食品添加剂使用国家标准》包括2314种食品添加剂、食品加工助剂、胶基剂和食品香精，涉及食品16大类，23个功能类别。日本食品添加剂标准规定食品添加剂有1504种，比中国少810种。
简单来说，可以理解为同一种添加剂，由于国家标准不同，有的地方可以使用，有的地方严格限制。
例如苯甲酸钠是一种酸性防腐剂，在酸性环境中具有较好的防腐作用。但近年来对其毒性的担忧限制了其应用，日本等一些国家已停止生产苯甲酸钠并限制其使用。
国产酱油都是有添加剂的吗？并不真地。近年来，随着人们饮食健康意识的增强，越来越多的酱油厂家推出了以“零添加剂”为卖点的产品。但是，没有添加剂的酱油价格一般都比较贵。
但也有医学研究人员表示，“零添加剂并不一定等同于完全健康，含有食品添加剂的产品也不等同于劣质产品，消费者应理性对待食品添加剂。”
中外双重标准的不仅仅是海天酱油。近年来，食品快消品领域中外双重标准的案例不胜枚举。
2021年8月，爆料联合利华的梦龙冰淇淋在国内外使用了不同的原料：在欧洲市场销售的梦龙冰淇淋的主要原料是水和浓缩牛奶，而在欧洲市场销售的梦龙冰淇淋的主要原料是中国有水和少量奶粉。
对此海天味业参与起草酱油行业现行标准，联合利华全球副总裁曾希文表示，不同地区的整体配方体系是一样的，只是具体的材料有差异。
当然，海天酱油、联合利华梦龙等中外双重标准确实让中国消费者感到非常难过，但也有一些中外双重标准让中国消费者受益的案例。
例如，2020 年 8 月就发生了这样的事情：当时，麦当劳麦当劳、汉堡王汉堡王、温迪温迪等海外连锁餐厅的快餐包装中都暴露了致癌物质 PFAS（全氟和多氟化合物）。
随后麦当劳和汉堡王回应称，中国使用的食品包装材料中不添加PFAS（全氟多氟化合物），完全符合相关国家标准。请放心吧。
业绩增长承压
市值蒸发超3000亿
公开资料显示，海天味成立于2000年，其发展历史可追溯到民国时期的佛山古酱园（海天酱园）。1955年，在公私合营的情况下，佛山25家实力突出的古酱园战略性合并重组，形成了今天海天的前身“海天酱油厂”。
海天香精于2014年上市，上市首日市值达到497亿元；2020年8月18日，海天味的市值一度突破5000亿元，9月1日更是突破6000亿元。它被称为“酱油”。
但现在，相比2021年的高增长时代，这支酱油的业绩已经放缓，股价也出现了暴跌。2021年初以来，海天股价已跌近一半，市值蒸发逾3000亿。
今年上半年，受疫情、消费疲软等原因影响，海天味的经营业绩表现平平。中报显示，海天风味实现营收135.32亿元，同比增长9.73%；归属于母公司的净利润为33.93亿元，同比增长1.21%。虽然营收和净利润保持增长态势，但净利润增速创上市以来新低。
产品方面，中报显示，三大核心产品中，对营收贡献最大的酱油实现营收74.93亿元，同比增长6.81%；其次是蚝油，上半年实现收入22.09亿元，同比增长3.69%；调味酱实现营收14.22亿元，同比下降3.6%，也是唯一营收下滑的品类。
今年以来，海天味的股价整体走势也呈震荡下行，年初以来累计跌幅超过12%。截至9月30日，海天味股价为82.82元/股，最新市值3837.74亿元。
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