（微信：xia60605）
现代连锁经营的发展离不开先进的经营管理理念和商业技术的支持，它体现在连锁经营的方方面面，涉及选址、开店、商品和服务管理、营销管理、物流管理、信息管理等、财务管理、人力资源管理等关键职能，而这些职能的顺利实现，需要相关人员具备比传统流通和服务行业更高的知识和操作技能。
连锁经营之所以能在激烈的竞争中迅速发展，是因为它适应了社会化大生产的要求，实现了商业活动的简单化、专业化和标准化，从而获得了其他商业形式无可比拟的经济效益。
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简化
即尽可能将操作过程“化繁为简”，减少体验因素对操作的影响。连锁经营的扩张强调全复制，不能因为门店数量的增加而出现乱象。
整个连锁系统庞大而复杂。要精简财务、货品供求、物流、信息管理等各个子系统连锁建店开店密码，去掉不必要的环节和内容，提高效率，做到“人人能行，人人能行”。为此，需要制定简明的操作手册，员工按手册操作，各司其职，各司其职。
麦当劳的第一本经营手册有 15 页，此后不久扩展到 38 页，1958 年后多达 75 页。麦当劳所有工作的详细信息都可以在工作簿中找到。
在第三本手册中，麦当劳开始教加盟商进行公式化操作：如何跟踪库存、如何准备现金报表、如何准备其他财务报告、如何预测营业额以及如何制定工作时间表等等。你甚至可以找到了解手册中如何判断盈亏情况，了解营业额中有多少用于招聘人员，有多少用于采购商品，有多少用于办公费用。
每个加盟商根据手册计算出自己的结果后，可以与其他加盟店的结果进行对比，便于第一时间发现问题。麦当劳手册的作者不厌其烦地尽可能详细地说明每一个细节，这就是手册的精髓所在。也正因如此，麦当劳的经营理念才能被快速完整地复制，在全球拥有数万家分店，多而不乱。
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专业化
即所有的工作都尽可能细分专业，突出产品差异化。这种专业化不仅体现在总部与各会员店、配送中心的专业分工，还体现在各环节、岗位、人员的专业分工，使采购、销售、配送、仓储、商品陈列、橱窗装饰、财务、促销、公关、经营决策等领域都有专人负责。
采购专业化
通过聘请或培训专业的采购人员采购商品，连锁店可以获得以下好处：更加熟悉供应商的情况，可以选择物美价廉、服务好的供应商作为供应合作伙伴；强大的采购议价能力。
库存专业化
专业人员负责库存。擅长合理分配仓库面积，有效控制温度、湿度等仓储条件，善于操作与仓储相关的软硬件设备。他们按照“先进先出”的原则收发货，防止商品长期库存变质，减少商品的存放时间。
收银机专业化
经过培训的收银员可以快速操作收银机，根据商品价格和进货数量完成结算，减少顾客的等待时间。
商品陈列专业化
商品由训练有素的理货人员陈列，善于利用商品的特性和货架的位置进行摆放，并能及时调整商品的位置，防止店内商品缺货或积压需很长时间。
商店经理专业化商店管理
店长每天负责店面业务的正常维护，掌握销售情况，向配送中心订货，监督管理各经营人员，处理店内突发事件。
公共关系法律事务专业
通过聘请公关专家，连锁店可以以公众认可的方式与媒体和公众建立良好的关系，树立良好的企业形象；聘请专职律师处理涉及公司的合同、诉讼等法律事务，可以保证公司少出现法律问题，始终合法经营。
专营店面建设装修
通过专业地产专家、建筑师、店面装修专家的工作，将店面建在合适的位置，装修方式与消费者的购物行为相一致，使购物环境保持在同一水平在颜色、亮度、空间和高度方面。一个高标准。
商业决策专业化
通过任命高级管理人员，连锁店可以在店面形态选择、开发面积、扩张速度等方面实现专业化决策，保证决策的高水平。
信息管理专业
通过建立或采用配送中心物流管理系统、商品及人员管理系统、条码系统、财务系统、门店发展系统、连锁集团数据库系统等信息系统，及时评估经营状况，准确预测销售动态。
财务管理专业
委派财务专家，在融资、资金周转、成本控制等方面实现连锁门店的高水平运营。
教育培训专业化
设立培训基地，聘请专职培训师，不断为连锁门店培养高素质员工。
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标准化
就是按照规定的标准做好各项工作。连锁经营的规范化表现在两个方面：
工作标准化
总部、分店、配送中心在商品订货、采购、配送、销售等方面各司其职，制定规范的规章制度。整个程序严格按照总公司制定的程序完成；
企业整体形象标准化
门店的开发、设计、设备采购、产品陈列、广告设计、技术管理全部集中在总部。连锁店整体形象的一致性。
著名的麦当劳在世界各地的餐厅都有一个金色的“M”型双拱门，全部以红色和黄色为主；
据统计，人们最适合从口袋里掏钱的身高是92cm。因此，麦当劳柜台的设计以92cm为基础；
店面布局也基本相同：所有吊柜离地，并配有屋顶空调系统；所有的厨具都是标准化的连锁建店开店密码，比如装袋用的“V”型薯条铲，可以大大加快薯条的装袋速度。制袋速度；
双面贝壳煎肉烤架，煎炸时间减半；
所有薯条均采用“芝加哥式”炸法，即预炸3分钟，暂炸2分钟，使薯条更加香脆；
在麦当劳和汉堡一起卖的可口可乐在4°C时味道最甜，所以全世界麦当劳的可口可乐温度统一保持在4°C；
当面包厚度为17mm时，入口的味道是最美味的，所以所有的面包都是17mm厚的；
面包的气孔最佳为0.5mm，所以所有面包的气孔都是0.5mm。
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总结
3S原则是连锁经营最经典的基本原则。了解特许经营的人都知道这个众所周知的原则。实际上，其他原则都可以从这个原则出发进行延伸和变化。
特许经营的本质是工业产权或知识产权的转让，实施3S原则是双方从这种转让中获得最大效用的手段。
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