Tech Planet* 获悉，53 岁的陆正耀正在筹划一个新的创业项目，推出新的咖啡品牌 Cotti Coffee。
这是陆正耀被动离开瑞幸咖啡后的第三次创业。两年来，这个资本市场的男人，在自己不熟悉的餐饮领域，两次创业。他在舌尖上注册了一家科技公司。首先，他开了一家面馆“曲小面”。大规模延迟。
之后，他开始推出预制菜式创业项目《舌尖上的英雄》。短短4个月，全国经销商门店意向签约数量已达6000家。与曲小绵的下场相似，舌尖上的英雄很快就被经销商吐槽：加盟店赚不到钱，紧接着关店的消息接踵而至。
在陌生的领域挣扎了近两年后，陆正耀决定重操旧业：卖咖啡。
Tech Planet获得了一份日期为2022年8月的Cotti Coffee品牌宣传册。在“公司简介”中写道：酷迪咖啡（天津）有限公司总部位于天津，注册资本1亿美元。BIscotti 是一种意大利特色饼干，常被用作咖啡的伴奏。Cotti是咖啡概念的延伸和延伸。从一开始，Cotti Coffee 就注定不仅仅是一家咖啡店，而是一种新的泛咖啡因生活方式。未来，科蒂咖啡的产品除了咖啡外，还将包括烘焙、轻食、饮品等。
资料来源：Cotti Coffee 品牌宣传册截图。
换句话说，科蒂咖啡不仅仅是卖咖啡，而是希望*一种全新的生活方式。不过，这种新的消费理念能否得到消费者的认可，还有待市场和时间的验证。
不过可以肯定的是，在两次创业项目尝试均未成功后，陆正耀带领的舌尖科技团队急需一场胜利。
Cotti Coffee 打算做什么？
像瑞幸咖啡、趣面、咬舌英雄预制菜一样，陆正耀再次在台前支持经纪人。
据天眼查了解，酷迪咖啡（天津）有限公司于今年5月成立瑞幸创始人陆正耀再战咖啡市场，法定代表人为王白银。王柏银和陆正耀相隔5年，两人关系密切，这可以追溯到陆正耀曾经领导宝沃汽车和神州公司的时期。
2019年1月，福田汽车发布公告称，长盛兴业（厦门）企业管理咨询有限公司（以下简称“长盛管理”）将出让宝沃汽车67%的股权，转让价格约为3.973亿元。根据天眼查的信息，长盛管理的法定代表人为王白银，后于2020年12月变更为任云。
2019年3月18日，神州优车公告拟以41亿元转让长盛管理持有的北京宝沃67%的股权。工商登记信息显示，2019年7月29日，北京宝沃的出资方由长盛管理、北汽福田汽车有限公司变更为神州优车（厦门）信息技术有限公司和北汽福田汽车有限公司。 , 有限公司
2020年2月，浑水在披露瑞幸财务造假的做空报告中还指出，陆正耀是在向王柏银输送利益。
不过，王白银是否会亲自经营科蒂咖啡，目前还不确定。
据天眼查了解，Cotti Coffee的商标已由舌头科技（北京）有限公司注册，该商标于8月22日申请，注册范围包括：餐饮住宿、服装鞋帽、便利食物等
Tech星球获得的一份科蒂咖啡（Cudi Coffee）品牌手册显示，在前期规划中，科蒂咖啡有两种类型的门店：面积为80-200平方米的标准店，以及面积为不到50平方米。
资料来源：Cotti Coffee 品牌宣传册截图。
陆正耀曾经领导的创业项目——瑞幸咖啡，已经成立五年了。这五年间，本土咖啡品牌不断涌现，曼纳和三顿板都将目光投向了国内咖啡市场。咖啡已经在中国一二线城市被广泛接受。Cotti Coffee希望更进一步，让咖啡生活化、日常化，真正成为一种生活方式。
与现有咖啡品牌*的不同之处在于 Cotti Coffee 专注于全日制就餐。他们早上为用户提供咖啡+脆饼，中午提供餐点，下午提供小吃，晚上提供葡萄酒。
资料来源：Cotti Coffee 品牌宣传册截图。
一位前瑞幸咖啡员工表示，这种模式不仅仅是卖咖啡，更像是一家休闲酒吧，是一家时尚餐厅。面积方面，瑞幸的缓存店一般在18-30平米瑞幸创始人陆正耀再战咖啡市场，不设计客区，降低租金成本，“而且他至少30平，*200平，客区是最重要的两个积分……”
资料来源：Cotti Coffee 品牌宣传册截图。
“瑞幸之前打过广告：你是想买咖啡还是买空间。科蒂的目标应该不是瑞幸，而是现在很多精酿啤酒厂。它的核心应该是油炸和烘焙，可以理解为便宜的西餐厅。” 上述员工向Tech Planet分析。
但是，这最终取决于商店比率。如果说缓存店占多数，那么 Cotti 还是以咖啡为主。
陆正耀离胜利最近的一次尝试？
陆正耀是最熟悉国内咖啡市场的玩家之一。
他曾经领导和创立的瑞幸咖啡在中国对星巴克产生了强烈的影响。刚刚发布的第一季度财报显示，瑞幸咖啡和星巴克在中国市场的营收净收入仅不足4亿元。下半年，瑞幸超越星巴克指日可待。
一位瑞幸咖啡员工告诉科技星球，陆正耀的回归让瑞幸咖啡非常紧张。
一位前瑞幸咖啡员工表示，现在瑞幸咖啡的价格已经不是那么“友好”了。一杯冰镇美式已经12元，而米歇尔冰城旗下的幸运咖啡只要4.9元。他认为，Lucky Coffee 是 Luckin* 的潜在对手。
这不难理解。相比于舌科技此前推出的趣面、舌英雄预制菜，咖啡是陆正耀更为熟悉的赛道。不需要重新找供应链，SKU比较简单，开店是舌尖技术团队最好的事情之一。
很多曾在神州租车、瑞幸咖啡、舌尖科技工作过的员工向Tech星球分析，这次比之前两家创业公司要容易一些。这可能是陆正耀离胜利最近的一次了。
然而，如今咖啡市场上也有更多的竞争者。根据Narrow Gate Dining Eye的数据，Tims Coffee目前已开出452家门店，Manner Coffee拥有437家门店，背后都有强大的资本支持。具有现成渠道优势的新茶饮品牌也开始进军咖啡市场，包括喜茶、奈雪的茶等。
幸运的是，市场仍在快速增长。iiMedia Research(艾媒咨询)发布的报告显示，咖啡行业预计将保持27.2%的增速，2025年中国市场规模将达到1万亿元。
这一次，陆正耀小心翼翼，没有像往常一样大出风头。目前，科蒂咖啡尚未大张旗鼓地开放招聘。一位熟悉情况的员工告诉Tech星球，该业务还在小范围探索中，咖啡的价格尚未公布，不排除未来开放加盟。
对于 Cotti Coffee 来说，如果没有别的，生存并不难。难的是如何突破星巴克和瑞幸两大巨头的竞争，成为咖啡领域的新一极。
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