在总结7月份门店业绩时，上海一家不起眼的30平米门店引起了我的注意。该店7月毛利位列华东地区前5。在生鲜行业，这样的毛利可以说是比较高的了。高的。加盟合伙人吴先生是土生土长的上海人，有工作。偶尔，他看到有店铺出租。吴先生萌生了创业的念头。出租的店铺不算大也不算小，30平米左右。他虽然有了主意，却无从下手。碰巧一个朋友开始了自己的水果生意。吴先生找了一个朋友交流，希望能得到一些有用的建议。
得知吴先生想创业开店，他的朋友说：“30平米的店面做水果店还是蛮合适的，如果对水果生意不熟悉，可以考虑加盟。大品牌有水果经营经验，上手容易，你可以了解一下先锋水果，在水果加盟方面可以说是最好的。在朋友的建议下，吴先生找到了上海先锋果品店，通过店面联系到了先锋果品上海公司的招商经理，并亲自对店面进行了视察。
2017年底，经与招商经理协商，公司也对该店进行了审核。凭借充足的人员、资金和公司经营管理的认可，吴先生顺利加入先锋果业。乘着年底假期多的东风，吴先生的店铺上海中山医院店开业了。借助监管和节日氛围，开盘首月就成功盈利。“我很紧张，毕竟我没有什么经验，没想到公司经营的这么专业，第一个月的营业额比我估计的翻了三倍，这让我和我的店员更有信心了” 吴总说，加入咸丰后，吴总觉得自己的责任感更重了。他的商店负责4个家庭（4名员工）的生活。因此，在接下来的几个月里，为了让门店的业绩继续增长和稳定，吴总要求店长和全店员工必须参加主管组织的学习会，学习每周的作战计划，门店运营严格按照公司QSC标准执行。
只有不断学习，勇于创新，才能不断进步。做生意要处理好与顾客的关系，了解商圈的特点和顾客的习惯，然后因地制宜地制定经营方案。在良好的学习氛围和执行力的推动下，员工们得出结论，该地区的顾客购买水果切块的频率相对较高。因此，他们严格执行公司对切水果的要求：佩戴口罩，双手戴手套，不合格的水果不能切水果，所有切水果的重量必须符合标准，标签张贴完整，水果叉子齐全准备好，所有过夜的水果切块必须丢弃。
在大家的共同努力下，中山医院店仅用了6个月就收回了资金。直到现在，这家店一直都是盈利的。吴总认为，要开好店，除了用心带头外，还要心怀感恩上海水果吧开店设备，无论是对员工，还是对顾客。从员工坚持留在店里上海水果吧开店设备，新顾客变成老顾客就可以看出。，情感的作用是相互的。吴先生每天夜以继日地工作，直到人员稳定后才休息一天。对于员工，吴总很大方。在工作上，他是我们的大哥，给了他们最大的支持和认可；在生活上，他是我们的父母，关心生命安全，真正做到让员工开心工作，用心生活。
梁欣女士是店里的老员工。自开业以来，她已经工作了三年多。她说：“Angus哥给我们的福利很好，老员工有资历奖，每个月都有聚餐，还给我们安排了宿舍，和同事相处也很开心，平时都是在宿舍做饭，还有有时候上晚班的同事做完饭会送到店里。前段时间台风'烟花'来了，吴哥第一时间通知我们注意安全提前关门，到家报平安从下班。吴总说：“加入咸丰让我学到了很多，收入可以让一家人过上更好的生活；看到员工在这里过得幸福，我感到很满足，做出一些改变。”
