离心机是利用离心力对混合溶液进行分离和沉淀的一种专用仪器，高速冷冻离心机在实验室分离和制备工作中的工具，其z高速度可以达到25000rpm，z大离心力可达89000g。这类离心机通常带有冷却离心腔的制冷设备，温度控制是由装在离心腔内的热电偶检测离心腔的温度。高速冰冻离心机有多个内部可变换的角式或甩平式转头，它们大多用于收集微生物菌种细胞碎片，大的细胞器以及一些沉淀物等。
操作方法：
1、工作台应平整坚固，工作间应整齐清洁，干燥并通风良好；
2、打开电源开关，批示灯亮；
3、关电源开关；
4、开启离心盖，将内腔及转头擦拭干净；
5、装放称量一致的试管；
6、关闭离心盖；
7、设定定时；
8、打开电源开关。
高速离心机特点：
微电脑控制，预设：离心力、转速、离心时间、工作程序且与转子型号LED同步显示
触摸式键盘设定工作参数，具有离心力设定键
无碳刷交流变频电机驱动，无需保养
双重门盖门锁系统，启动即上锁，确保运行安全
20个工作程序选择，用户可自由编程、调用其设定的工作参数，避免重复设定，提高工作效率
15加速档/15减降档选择，用户可根据样品需求任意设定升降速
具有定速计时（at set rpm）功能：让用户获得可重复的结果，提高离心机的可比性；
点动即瞬时离心（short spin）功能
差速离心*；同步设定离心力、转速
双层钢制结构，不锈钢离心腔，避免腐蚀性物质侵蚀
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