筒骨的制作方法很多，主要是煲汤，如白萝卜筒骨汤、紫菜筒骨汤、玉米筒骨汤等。
1、白萝卜筒骨汤：
材料：白萝卜600克，筒骨500克，韭菜，姜少许
实践：
1、清洗缸骨。
2、白萝卜去皮用筒骨怎么煲大锅的粥，开店用的，切成滚刀块，放入锅中，加6碗水烧开。
3、锅里放油，下姜片翻炒一分钟，加入骨头翻炒一分钟。
4. 将炸好的骨头放入煮好的萝卜汤中。
5. 大火煮沸，煮1.5小时。
6. 依个人口味加盐调味。
2. 海带骨汤：
原料：海带、黄豆、筒骨、姜、葱、油、盐
实践：
1.准备桶
2.紫菜、黄豆泡、葱姜备用
3.锅里的水烧开，把骨头焯一下去血沫
4. 然后将所有材料放入汤锅中，中小火煮2小时，然后加盐调味。
3、玉米筒骨汤：
材料：筒骨1条、玉米1粒、白萝卜半个、姜一块
实践：
1. 将所有材料洗净，准备好，将筒骨和姜皮放入一锅冷水中，烧开继续煮2分钟左右，关火，捞起筒骨，用水冲洗干净，沥干
2.白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片
3. 将煮好的芝士骨头、萝卜、玉米、姜片放入汤锅中，加水没过材料，大火煮开，加一勺醋，转中火炖2小时，加盐至上菜前尝尝。
营养价值
除了蛋白质、脂肪和维生素用筒骨怎么煲大锅的粥，开店用的，猪骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白。猪骨性温，味甘咸，入脾胃经，具有健脾胃、养津津液、补身润肤、补中益气之功效。补血强筋。孩子经常喝骨头汤，能及时补充人体内的胶原蛋白等必需物质，增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生长发育。成人饮酒可以延缓衰老。
