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椰子冻是一道吉利丁粉、椰汁等为主料制成的美食。
1. 新鲜椰子，用刀在顶部切开
2. 打开以后把里面的椰青水倒出来
3. 把准备好的椰浆和椰青倒入锅内 再加入吉利丁份 和适量的糖 小火 粉完全稀释就行 不用煮开
4. 好了以后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的小器皿里 稍微冷一点了就放入冰箱冷冻。大约半小时到一小时以后就可以品尝啦。
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